Fruchtig, süss, mittlerer Körper mit starkem Abgang, duftet nach dunklen Beeren und Mandarine mit Aromen von Erdnuss, Haselnuss, Karamell und Schokolade.
Sobald man aber eine Tasse davon getrunken hat, weiss man, weshalb er als Barolo unter den Kaffees gehandelt wird. Noch heute wird der Rohkaffee in Holzfässern à 15 Kilo geliefert und setzt damit ein Zeichen für seine Besonderheit.
Echter Jamaica Blue Mountain wächst unter idealen klimatischen Bedingungen an den vulkanischen Südhängen der bis zu 2300 Meter hohen "Blue Mountains", welche die Insel von Westen nach Osten durchziehen. In Handarbeit wird jede Bohne auf ihren Reifegrad geprüft. Zum optimalen Zeitpunkt, das heisst nach etwa zehn Monaten, werden die Bohnen von Hand gepflückt und verlesen.
