Espresso Mischungen

 

Produkt 104

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Wallenford Blend

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 Caffè l`amica Blue Mountain Wallenford Estate 

   


Fruchtig, süss, mittlerer Körper mit starkem Abgang, duftet nach dunklen Beeren und Mandarine mit Aromen von Erdnuss, Haselnuss, Karamell und Schokolade.


 Sobald man aber eine Tasse davon getrunken hat, weiss man, weshalb er als Barolo unter den Kaffees gehandelt wird. Noch heute wird der Rohkaffee in Holzfässern à 15 Kilo geliefert und setzt damit ein Zeichen für seine Besonderheit.

Echter Jamaica Blue Mountain wächst unter idealen klimatischen Bedingungen an den vulkanischen Südhängen der bis zu 2300 Meter hohen "Blue Mountains", welche die Insel von Westen nach Osten durchziehen. In Handarbeit wird jede Bohne auf ihren Reifegrad geprüft. Zum optimalen Zeitpunkt, das heisst nach etwa zehn Monaten, werden die Bohnen von Hand gepflückt und verlesen.

Australia Skybury Coffee

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Unser Neuer!

Der Kaffee Australia Skybury Coffee tritt mit sehr intensiven Aromen von Schokolade,Mandeln, Haselnuss, Datteln und Kakao auf. Er ist ein exzellenter Kaffee, Kombination aus sechs verschiedener Arabica und einer Robusta-Sorte, wodurch sich ein echt authentischer, italienischer Kaffeegeschmack entwickeln kann. Ein cremiger, schokoladiger, nussiger, vollmundiger  Espresso ist ideal für Siebträgermaschinen, Vollautomaten, Mokka geeignet.

Der bekannte Skybury- Kaffee hat einen schweren Körper und süsse, schokoladige Aromen.

Kaffee Nepal Mt. Everest

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Der echte Genuss für Kaffeekenner!

 

Der nördlichste Kaffee der Welt, dieser Kaffee, wird an den Ausläufern des Ganesh Himal-Gebirge, neben dem schneebedeckten Trisuli-Fluss, im Stadtteil Nuwakot angebaut. Der Kaffee wird von Januar bis April geerntet, vollständig gewaschen (im kaltem Wasser des Himalaya) und 12 Stunden fermentiert und 700 Meter über dem Meeresspiegel sonnengetrocknet. Sein Körper ist mit intensiven Aromen von Karamell und dunkler Schokolade geschmückt, die sich zu einem zugrunde liegenden würzigen Gefühl entwickeln. Der Nachgeschmack duftet nach Enzian und Bergkräutern. Blend: 80% / 20%

Kaffee Colani

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Unser Favorit!

Der Kaffee Colani tritt mit intensiven Aromen von Milchschokolade, Kakao und Walnuss auf. Er ist ein exzellenter Kaffee, Kombination aus sechs verschiedener Arabica und einer Robusta-Sorte, wodurch sich ein echt authentischer, italienischer Kaffeegeschmack entwickeln kann. Ein cremiger, schokoladiger, vollmundiger Espresso ist ideal für Siebträgermaschinen, Vollautomaten, Mokka geeignet.

 

Kaffee Gourmet Milano

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Der echte Genuss für Kaffeekenner!

Der Kaffee- Milano tritt mit intensiven Aromen von Beeren, Erde, Vanille und Karamell auf. Er ist eine ausbalancierte Kombination aus sieben verschiedener Arabica und einer Robusta-Sorte wodurch sich ein echt authentischer italienischer Kaffeegeschmack entwickeln kann. Der ausgewogene, cremiger, kraftvolle Espresso ist ideal für Siebträgermaschinen und Vollautomaten geeignet.

Ruanda Kaweri - Farm Coffee

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Erstklassiger Kaffeegenuss in limitierter Auflage.

Ein Spezialitätenkaffee, aus Ruanda  ist der Kaweri

Der Kaffee zeichnet sich durch eine feine süsse, Kakao, Schokolade, Nuss und Waldbeeren aus. Mit seinem vollen Körper und dem einzigartigen Aroma ist er für alle Kaffeespezialitäten auf Espressobasis bestens geeignet.

Für Siebträgermaschinen, Vollautomaten, Mokka und Filterkafee.

Sportler Kaffee

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Eine kräftige Kaffeemischung! 
       

 Der Sportler Kaffee tritt mit intensiven Aromen von Milchschokolade, Gewürzen und Walnuss auf. Er ist ein exzellenter Kaffee, mit Blue Mountain Kaffee, Kombination aus sechs verschiedener Arabica und einer Robusta-Sorte, wodurch sich ein echt authentischer, kräftiger italienischer Kaffeegeschmack entwickeln kann. Ein würziger, schokoladiger, vollmundiger Espresso ist ideal für Siebträgermaschinen, Vollautomaten, Mokka geeignet. 

Kaffee Santa Cruz

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Eine würzige Kaffeemischung! 
   

Der Kaffee Santa Cruz tritt mit intensiven Aromen von Milchschokolade, Gewürzen und Walnuss auf. Er ist ein exzellenter Kaffee, Kombination aus sechs verschiedener Arabica und einer Robusta-Sorte, wodurch sich ein echt authentischer, italienischer Kaffeegeschmack entwickeln kann. Ein cremiger, würziger, vollmundiger Espresso ist ideal für Siebträgermaschinen, Vollautomaten, Mokka geeignet.

Kaffee Puerto Rico

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Der Kaffee Puerto Rico tritt mit intensiven Aromen von Schokolade, Vanille und Haselnuss auf. Er ist eine ausbalancierte Kombination aus sieben verschiedener Arabica und einer Robusta-Sorte wodurch sich ein echt authentischer italienischer Kaffeegeschmack entwickeln kann. Ein cremiger, würziger Espresso ist ideal für Siebträgermaschinen,Vollautomaten und Mokka geeignet.

Kaffee Sahara

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Der Sahara- Espresso tritt mit intensiven Aromen von Waldbeeren, Apfel und Karamell auf. Er ist eine ausbalancierte Kombination aus sechs verschiedener Arabica und einer Robusta-Sorte wodurch sich ein echt authentischer italienischer Kaffeegeschmack entwickeln kann. Der ausgewogene, kraftvolle Espresso ist ideal für Siebträgermaschinen geeignet.

85% Arabica/ 15% Robusta

Kaffee Santiago de Cuba

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Der Kaffee Santiago de Cuba tritt mit intensiven Aromen von Tabakblätter, Milchschokolade, Obst und Walnuss auf. Er ist ein exzellenter Kaffee, Kombination aus fünf verschiedener Arabica und einer Robusta-Sorte, wodurch sich ein echt authentischer, italienischer Kaffeegeschmack entwickeln kann. Ein cremiger, nussiger,  vollmundiger Espresso ist ideal für Siebträgermaschinen, Vollautomaten, Mokka  geeignet.

                                  

Kaffee Papua

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Der Papua- Espresso tritt mit intensiven Aromen von Waldbeeren, Mandarin, Zitrus und Karamell auf. Er ist eine ausbalancierte Kombination aus sechs verschiedener Arabica und einer Robusta-Sorte wodurch sich ein echt authentischer italienischer Kaffeegeschmack entwickeln kann. Der ausgewogene, fruchtige, kraftvolle Espresso ist ideal für Siebträgermaschinen geeignet.

 80% Arabica / 20% Robusta

Kaffee El Dorado

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Der nussige, cremiger Kaffeegenuss!

Der Kaffee El Dorado tritt mit intensiven Aromen von Waldbeeren, Vanille, Haselnuss und Karamell auf. Er ist eine ausbalancierte Kombination aus vier verschiedener Arabica und einer Robusta-Sorte wodurch sich ein echt authentischer italienischer Kaffeegeschmack entwickeln kann. Der ausgewogene, nussiger, cremiger Espresso ist ideal für Siebträgermaschinen, Vollautomaten und Mokka geeignet.

Kaffee Sao Paulo

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Arabica-Robusta-Mischung: aus den allerbesten Arabicas aus Bolivien, El Salvador, Indonesia, Panama und Brasilien und einer von den besten Robusta der Welt aus India. Er zeichnet sich aus durch seine leichte würzige Note, ein volles, leicht erdiges und sehr angenehmes Aroma. Der ideale Kaffee für Espresso, Ristretto, Latte Macchiato, und dunkle Schale.

DUFT: geröstete Haselnuss, Mandarin

AROMA: würzig, dunkle Schokolade

Für Vollautomaten, Siebträger und Mokka

Rum Point Kaffee

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Die Finca San José wird seit 1963 von derselben Familie geführt. Sie befindet sich in Chinchiná im Departement Caldas und ist dank der Asche des Vulkans Nevado del Ruiz fruchtbar. Die UTZ-zertifizierte Farm setzt gleichermaßen auf Qualität und Nachhaltigkeit: Wasserschutz, biologische Vielfalt und landwirtschaftliche Best Practices sind ebenso wichtig wie Ernte und Verarbeitung.

Dieses Castillo wird auf rund 1400 Metern über dem Meeresspiegel bewirtschaftet und von August bis Dezember von Hand geerntet. Die Auswahl geeigneter Kirschen ist spezifisch für diese spezielle Art der Rumzubereitung und ist hauptsächlich ein Ergebnis der zweiten und dritten Ernte. Entpulpiert, gewaschen und maximal 20 Stunden lang fermentiert, wird es zum anfänglichen Trocknen in ein Silo gegeben und dann in Marquesinas überführt. Nach der Auswahl wird der Kaffee in Holzfässern gelagert, in denen mindestens 8 Jahre lang Rum gereift ist. Der Kaffee ruht in diesen Fässern etwa 3 Monate lang.

CUPPING NOTES: Rum, Kirschlikör und Tiramisù 

Kaffee Abeba

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Der Kaffee Abeba  tritt mit intensiven Aromen von Gewürzen, Nuss, Orange und Karamell auf. Er ist eine ausbalancierte Kombination aus sechs verschiedener Arabica und einer Robusta-Sorte wodurch sich ein echt authentischer, genialer Kaffeegeschmack entwickeln kann. Der ausgewogene, fruchtige, intensiver Espresso ist ideal für Siebträgermaschinen geeignet. Sidamo, Yirgacheffe, Tanzania, Uganda Mischung

 80% Arabica / 20% Robusta